📁 酒文化
共 5935 篇“原瓶酒”与“灌装酒”到底有什么区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
跟朋友亲戚一起喝酒的时候，相较于对于好喝难喝的讨论，大家总是对一件事有着近乎执拗的好奇，那就是——这酒是原装进口的吗?如果是，那它应该是好喝的优质的;如果不是，那就能解释这杯酒为什么口感如此拙劣了。 有...
世界种植面积最广的十大葡萄品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
世界上可以用来酿造葡萄酒的葡萄品种多达数千种，而即使是已经商业化种植的品种也接近1300种。这么庞大的数字，我们作为普通的消费者自然不可能完全掌握。实际上，葡萄品种的复杂程度可能远超过你我的想象，因为许多品种是另外一些品种的克隆，同时...
凛冬至 红酒炖牛腩给你一个暖冬
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在瑟瑟发抖的冬天，我们需要美食来补充能量，抵御寒冬。和红酒世界网(微信号：@wine-world)一起学习一道适合冬季进补的菜肴吧! 本周，我们刚走过二十四节气中的第21个节气——大雪，接下来我们还将迎...
葡萄酒的最佳侍酒温度
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
温度对葡萄酒的风味有着至关重要的影响。适当的侍酒温度可以最大限度地保持葡萄酒的品质和风味。你知道葡萄酒的最佳侍酒温度吗? 一款佳酿的风味取决于多种因素，包括葡萄园的土壤、气候、酿造工艺、储藏和侍酒温度等。作为消费者，我们无法控...
冬日玩转葡萄牙
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄牙的冬季温暖宜人，对于葡萄酒爱好者来说，这里是最佳的度假之地。下面，一起了解葡萄牙的美酒与美景吧。 葡萄牙的冬季温度适宜，空气清新，或许是最佳的旅游季节，热闹的人群退散，这里多了一份宁静与平和，爱酒的你会体验到一番不同的乐...
你知道美国有哪些知名的本土葡萄品种吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
美国种植了大量仙粉黛和赤霞珠，但也种植了许多本土葡萄品种。来看看有哪些常见的北美洲本土葡萄品种吧! 虽然欧洲品种的酿酒葡萄在美国境内种植广泛，但美国也有引以为傲的本土葡萄品种。它们或许没有欧洲的“兄弟们&rdquo...
一分钟带你了解智利的赤霞珠
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
赤霞珠是世界上种植面积最广泛的葡萄品种之一，它在世界各地展现出不一样的姿态。下面将通过一张图为你介绍智利赤霞珠的基本特征。 谈及智利葡萄酒，大家总是先想起佳美娜(Carmenere)。殊不知，赤霞珠(Cabernet Sauv...
酱香型酒的口味描述 你一定要知道
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问，需观其色嗅其香咂其味每一步丝丝入扣、一气呵成。生活着，难免喝酒，那么如果能够掌握一些基本品评术语就更好了。 喝了几十年的酱香白酒，当别人问你：“这个酒...
太过浓郁的“橡木味儿”是烂酒的标志？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
“这款葡萄酒没进过橡木桶?品质肯定不怎么样!” “这酒不错，桶味很浓郁，品质很高……” 关于上述偏见，相信你在不少场合都遇见过，究其原因，还是...
葡萄酒中的重要结构：单宁
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒是有生命的，因酒在开瓶前，酒中的四个主要元素：单宁(Tannin)、酸(ACID)、糖(RESIDUAL SUGAR)及酒精(ALCOHOL)尚在运作，互相结合而产生各种不同的新气味，颜色也同时产生变化作用，当这四个主要元素达到...
